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レシピ集
| 2009年5月5日 火曜日の日替わりランチから |
| ヒレカツ |
| 材料・・・2人分 |
豚ヒレ肉 80g×2
塩 こしょう
小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 |
| 作り方 |
１ 豚ヒレ肉を繊維に逆らうように２枚に（厚さ１cmぐらい）切ります
２ 塩 こしょうを軽く振ります
３ 小麦粉 溶き卵 パン粉の順にころもを付けます
４ 175℃に熱した揚げ油で約４分揚げます
５ 食べやすいように２〜３つに切り、お皿に盛り付けて出来上がり！！ |
| point！ |
| ＊ソースはとんかつソースでもかまいませんが、いろいろなソースで試してみても面白いと思います |
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