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レシピ集
| 2009年5月11日 月曜日の日替わりランチから |
| ポークヒレ肉の天ぷらトマトソース |
| 材料・・・2人分 |
豚ヒレ肉160g
塩 こしょう
ころも
小麦粉 玉子 水 塩
揚げ油
トマトソース
刻みパセリ |
| 作り方 |
１ 豚ヒレ肉をスジに逆らうように８枚にカットして軽く塩 こしょうを振ります
２ 玉子に塩と水を入れて溶き、小麦粉を入れて少しドロっとするようにしてころもを作ります
３ １８０℃に熱した揚げ油に１を２に付けて揚げます（３分ぐらい）
４ ３をお皿に盛り温めたトマトソースをかけて、刻みパセリを振りかけて出来上がり！！ |
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