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レシピ集
| 2009年5月15日 金曜日の日替わりランチから |
| 豚肉ときのこのデミソースいため |
| 材料・・・2人分 |
豚小間肉 200g
しめじ 1パック(100g)
玉ねぎ 1/4個(70g)
デミソース（市販品）140cc
刻みパセリ
塩 こしょう 赤ワイン サラダ油 |
| 作り方 |
１ しめじの石づきを切り落とし、２・３本づつにほぐします
２ 玉ねぎをスライスにします
３ 熱したフライパンにサラダ油を敷き、豚小間肉を炒めます
４ ８割程度、赤い部分が無くなったら２を入れて炒めます
５ 赤ワインを振りかけてデミソースを入れて、塩 こしょうで味を整えます
６ ５をお皿に盛り付けて刻みパセリを振りかけて出来上がり！！ |
| point！ |
| ＊赤ワインを振りかけるときは火が付くことがありますので、少しづつ入れてください |
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