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レシピ集
| 2009年5月22日 金曜日の日替わりランチから |
| 春雨入り八宝菜風 |
| 材料・・・2人分 |
豚小間肉 60g
シーフードミックス 100g
きくらげ 5g
春雨 30g
キャベツ 1/8個(100g)
もやし 1/2パック(100g)
玉ねぎ 1/4個(70g)
ニンジン ピーマン 赤ピーマン
ニンニクの茎
塩 こしょう チキンコンソメ サラダ油 |
| 作り方 |
１ きくらげ、春雨をそれぞれお湯で戻しザルにあけます
２ キャベツを３ｃｍ四方くらいに切ります
３ ニンジンは短冊に、ピーマンは乱切り、ニンニクの茎は３ｃｎくらいにそれぞれ切ります
４ 玉ねぎは厚めのスライスにします
５ 熱したフライパンにサラダ油を敷き、豚小間肉を炒めます
６ ８割程度焼けたら、シーフードミックスともやし、２・３・４を入れて炒めます
７ 塩 こしょう チキンコンソメで味を整えて１をいれてサッと炒めたら出来上がり！！ |
| point！ |
＊野菜は冷蔵庫にある野菜を使えば経済的にも無駄がなくいいと思います!(^^)!
（葉物野菜、きのこ類など） |
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