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レシピ集
| 2009年5月29日 金曜日の日替わりランチから |
| 豚肉と野菜のチーズ焼き |
| 材料・・・2人分 |
豚小間肉 140g
キャベツ 1/8個(40g)
白菜 1/8個(50g)
茎ニンニク 2本
ニンジン 1/5(40g)
ピーマン １個
ジャガイモ 1/2個(40g)
トマト １個(100g)
ミックスチーズ 100g
塩 こしょう サラダ油 マーガリン |
| 作り方 |
１ キャベツと白菜はざく切りにします
２ 茎ニンニクを３ｃｍくらいに切ります
３ ニンジンを短冊に切ります
４ ピーマンもざく切りにします
５ ジャガイモを１ｃｍくらいのサイの目に切って、電子レンジで柔らかくします
６ トマトを１ｃｍくらいのサイの目に切ります
７ 熱したフライパンにサラダ油を敷き、豚小間肉を炒めます
８ ８割程度いためたら、１〜４の野菜を入れていためて、塩 こしょうえ味付けします
９ 耐熱皿または鉄板にマーガリンを塗って、５と６を散らします
10 ９に８を盛りミックスチーズをかけて２５０℃に温めたオーブンでチーズが軽く焼けるまで入れます（５分くらい） |
| point！ |
| ＊野菜は冷蔵庫にある野菜をうまくつかえばいいと思います |
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