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レシピ集
| 2009年6月4日 木曜日の日替わりランチから |
| 揚げ鶏肉のチリソース和え |
| 材料・・・2人分 |
鶏モモ肉 240g
ころも
片栗粉 玉子 酒
チリソース 140cc
レタス 4枚
万能ねぎ（刻み） 少々
塩 こしょう 揚げ油 |
| 作り方 |
１ 鶏モモ肉を１６等分に切って軽く塩 こしょうを振ります
２ 片栗粉と玉子と酒でドロっとするころもを作ります
３ １７０℃に熱した揚げ油に１を２につけて揚げます（３分くらい）
４ チリソースをあたためて３を入れてからめます
５ お皿にレタスを敷き４を盛りつけて上から刻んだ万能ねぎをかけて出来上がり！！ |
| point！ |
| ＊チリソースに野菜（玉ねぎ・ニンジン・ナス・ピーマン・きのこ類など）をいれてもいいと思います |
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