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レシピ集
| 2009年6月17日 水曜日の日替わりランチから |
| 鶏もも肉ときのこのソテー |
| 材料・・・2人分 |
鶏もも肉 200g
しめじ 1/2パック(50g)
茎ニンニク 2本
タマネギ 1/4個(70g)
トマト 1/2個
塩 こしょう ブラックペッパー サラダ油
小麦粉 白ワイン |
| 作り方 |
１ 鶏肉を８つに切り分けます
２ しめじの石づきを取り除き、１・２本づつにほぐします
３ 茎ニンニクを３ｃｍくらいに切ります
４ タマネギをスライスにします
５ トマトを１ｃｍくらいのサイの目に切ります
６ １に軽く塩 こしょうを振り、小麦粉をまぶしてフライパンで中火で焼きます
７ 鶏肉の両面が焼けたら、２・３・４を入れて強火で炒めます
８ 塩 ブラックペッパー 白ワインを入れて味付けします
９ ８をお皿に盛り、５をのせて出来上がり！！ |
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