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レシピ集
| 2009年8月1日 土曜日の日替わりランチから |
| シーフードとなすのチーズいため |
| 材料・・・2人分 |
シーフードミックス 400g
なす 2本
タマネギ 1/8個(30g)
ピーマン 1/2個
ミックスチーズ 60g
トマト 1/2個(40g)
塩 ブラックペッパー サラダ油
オリーブオイル 白ワイン |
| 作り方 |
１ なすを５ｍｍくらいの厚さの輪切りにします
２ タマネギを厚めのスライスにします
３ ピーマンを乱切りにします
４ トマトを荒みじん切りにします
５ 熱したフライパンにサラダ油を敷き、１を強火で炒めます
６ ５にシーフードミックスと２，３を入れて炒めます
７ ６に４を入れて塩 ブラックペッパーで味付けして、オリーブオイルと白ワインで風味をつけます
８ ７にミックスチーズを入れて、軽くあおり、お皿に盛りつけて出来上がり！！ |
| point！ |
| ＊８でチーズを入れた後はチーズが溶けきらないように手早くお皿に盛りつけるといいと思います |
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