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レシピ集
| 2009年8月7日 金曜日の日替わりランチから |
| 豚肉のてんぷら |
| 材料・・・2人分 |
豚肉 160g
しし唐 4本
ニンジン 1/2本(80g)
塩 溶き卵 小麦粉
揚げ油
天つゆ
大根おろし
生姜おろし |
| 作り方 |
１ 豚肉を10枚にカットします
２ しし唐に竹串などで穴を開けます
３ ニンジンを４本に切ります
４ 溶き卵に小麦粉と水と塩を入れて菜箸などで軽く混ぜます
５ １・２・３を４につけて180℃に熱した揚げ油で揚げます（３・４分くらい）
６ ５をお皿に盛り、天つゆに大根おろしと生姜おろしを添えて出来上がり！！ |
| point！ |
| ＊浮き上がってから一呼吸付いてから油からあげてください |
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