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レシピ集
| 2009年12月14日 月曜日の日替わりランチから |
| 豚ヒレ肉のポトフ |
| 材料・・・2人分 |
豚ヒレ肉 ２００ｇ
里芋（S） ４個
ニンジン ３分の１本（６０ｇ）
長ネギ １本
白菜 ３枚（１２０ｇ）
ブロッコリー ２かけら
塩 こしょう チキンコンソメ |
| 作り方 |
１ 豚ヒレ肉を６個の角切りにします
２ 里芋の皮をむき、２つに切って下ゆでします
３ ニンジンを輪切りにして、下ゆでします
４ 長ネギを４ｃｍくらいに切ります
５ 白菜をざく切りにします
６ ブロッコリーを塩茹でします
７ 鍋にお湯を沸かし、塩 こしょう チキンコンソメで味付けして、１を煮ます
（アクが出たらすくい取ります）（２０分くらい）
８ ７に４・５を入れて、しばらく煮たら、２・３を入れます
９ ８をお皿に盛りつけて、６をのせて出来上がり！！ |
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