|
|
|
日替わりランチの
レシピなどを発行
しています
ぜひご登録を！ |
|
レシピ集
| 2010年2月2日 火曜日の日替わりランチから |
| さけのみそ焼き |
| 材料・・・2人分 |
鮭（トラウト）切り身 ２切れ
小麦粉
味噌 小さじ４
酒 小さじ２
味醂 小さじ２
玉ねぎ ピーマン ガーリックチップ 各少量
バター ２切れ
|
| 作り方 |
１ 玉ねぎ ピーマンをそれぞれスライスにします
２ 味噌 酒 味醂を合わせます
３ 鮭の切り身に小麦粉をまぶしフライパンで中火で焼きます
４ 焼き色が付いたら裏返して、１の野菜とガーリックチップ、２の調味料を
入れて蓋をして弱火で蒸し焼きにします（５～６分）
５ ４をお皿に盛りつけて、バターを添えて出来上がり！！ |
| point！ |
| ＊４で煮詰まったら水を足してください |
|
2010年2月のレシピへ
|
|
