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レシピ集
| 2010年2月4日 木曜日の日替わりランチから |
| 揚とり肉のチリソース |
| 材料・・・2人分 |
とり肉 160g
ころも
塩 こしょう
玉子 酒 片栗粉
揚げ油
チリソース
タマネギ ４分の１個(50g)
ピーマン ２分の１個
酒 トウバンジャン
マーガリン |
| 作り方 |
１ とり肉を１０等分に切ります
２ 玉子・酒・片栗粉でドロっとしたころもを作り、軽く塩、こしょう
を振ります
３ １を２につけて、１８０℃に熱した揚げ油で約３分揚げます
４ タマネギをスライスに切ります
５ ４をマーガリンで炒めて、チリソースを入れます
６ ５に酒、トウバンジャンを少々入れます
７ ３を６に入れてからめ合わせてお皿に盛りつけて出来上がり！！
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