ブリの煮物　レストランレガート

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2010年3月2日　火曜日の日替わりランチから

ブリの煮物

　　材料・・・2人分

ブリの切り身　２切れ
めんつゆ（適度に薄めたもの）１２０ｃｃ
刻み生姜　少々
バター　少々

　　作り方

１　ブリの切り身に熱湯をかけて霜降りして、流水でよく洗います
２　めんつゆを温めて刻み生姜を入れて１のブリを入れて
　　６～８分くらい煮ます
３　仕上げにバターを入れて出来上がり！！

　　point！

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