|
|
|
日替わりランチの
レシピなどを発行
しています
ぜひご登録を！ |
|
レシピ集
| 2010年3月26日 金曜日の日替わりランチから |
| 春巻コロッケ |
| 材料・・・2人分 |
豚挽肉 １４０ｇ
ニンジン えのき キャベツ
春雨 ニンニクの芽 各適量
オイスターソース ラー油
塩 こしょう 片栗粉
ライスペーパー ４枚
小麦粉 溶き卵 パン粉 |
| 作り方 |
１ ニンジンを千切りに、キャベツ ニンニクの芽をみじん切りに
します
２ えのきをほぐします
３ 春雨を水で戻します
４ フライパンで挽肉を炒めて、１～３を入れて炒めます
５ ４にオイスターソース ラー油 塩 こしょうで味付けして
ボールなどに開けます
６ ５に片栗粉をまぶし入れて、よく混ぜます
７ 水で戻したライスペーパーで６を包み、一つはパン粉付けをして、
もうひとつはそのまま１８０℃の揚げ油で３～４分揚げます
|
|
2010年3月のレシピへ
|
|
