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レシピ集
| 2010年5月13日 木曜日の日替わりランチから |
| 豚肉・野菜のチーズ炒め |
| 材料・・・2人分 |
豚小間肉 ２００ｇ
キャベツ １０分の１個（１００ｇ）
ニンジン １０分の１本（２０ｇ）
ピーマン ２分の１個
オニオン ８分の１個（３０ｇ）
ニンニクの芽 １本
茄子 ２分の１個
トマト ４分の１個
ミックスチーズ ６０ｇ
塩 ブラックペッパー 白ワイン
サラダ油 各適量 |
| 作り方 |
１ キャベツをざく切りにします
２ ニンジンを短冊に切ります
３ ピーマンの種とへたを取り除き乱切りにします
４ オニオンをくし型に切ります
５ ニンニクの芽を３ｃｍくらいに切ります
６ 茄子をハスに切ります
７ トマトをサイの目に切ります
８ フライパンで豚小間肉を炒めます
９ １～６の野菜を入れて炒めます
10 塩 ブラックペッパーで味付けして白ワインを振り入れて炒めます
11 火を止めてミックスチーズを入れてよく混ぜます
12 11をお皿に盛りつけて、７のトマトをのせて出来上がり！！
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