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レシピ集
| 2010年5月27日 木曜日の日替わりランチから |
| 豚肉と玉ねぎの赤ワイン煮 |
| 材料・・・2人分 |
豚小間肉 ２００ｇ
玉ねぎ １個（２００ｇ）
赤ワイン １６０ｃｃ
デミソース ５０ｃｃ
ビーフコンソメ 塩 こしょう
刻みパセリ
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| 作り方 |
１ 玉ねぎを厚めのスライスに切ります
２ 熱したフライパンにサラダ油を敷き、豚小間肉と１の玉ねぎを軽く炒めます
３ ２に赤ワインとデミソースを入れて蓋をして中火で１０分煮ます
４ ３にビーフコンソメと塩 こしょうで味を調えます
５ ４をお皿に盛りつけて刻みパセリを振って出来上がり！！
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