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レシピ集
| 2009年3月24日 火曜日の日替わりランチから |
| ヘルシーミートローフ |
| 材料・・・4人分 |
ひき肉 ２５０ｇ
キャベツ １/８個
オニオン １/２個
グリンピース ４０ｇ
ホールコーン ４０ｇ
玉子 １個
パン粉 ３０ｇ
塩 こしょう
ソース
トマト １個
オニオン １/４個
デミソース（市販品代用）
サラダ油 |
| 作り方 |
１ キャベツとオニオンをみじん切りにします
２ １とひき肉、グリンピース、ホールコーン、玉子、パン粉、塩、こしょうをボールに入れてよく混ぜ合わせます
３ ２を長方形の形にしてフライパンで周りの面を焼きます
４ オーブンで焼きます（あくまで目安ですが２００℃で２０分ぐらい）
５ ソース用のオニオンとトマトをサイの目に切ります
６ オニオンを炒めてデミソースを入れて最後にトマトを入れます
７ ５を適度な大きさに切ってお皿に盛り付けて６のソースをかけて出来上がり！！ |
| point！ |
| ＊４で火が入ったかどうかを確かめる方法はミートローフの中心あたりに串を刺して、抜いて出てくる肉汁が透明であれば火が通っています。濁った肉汁が出てきたら、もう少しオーブンで焼いて下さい。 |
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