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レシピ集
| 2009年12月2日 水曜日の日替わりランチから |
| フライ盛り合わせ（串カツ・イカ・ホタテ） |
| 材料・・・2人分 |
豚肉 ８０ｇ
長ネギ ２分の１本
輪切りイカ ４個
ベビーホタテ ４個
塩 こしょう
小麦粉 溶き卵 パン粉
揚げ油 |
| 作り方 |
１ 豚肉を４つに切り分けます
２ ネギも４つに切り分けます
３ １と２を交互に串にさし、２本作ります
４ ３と輪切りイカ、ベビーホタテに軽く塩 こしょうを振り、小麦粉、溶き卵
パン粉の順につけて、ころもをつけます
５ １８０℃に熱した揚げ油でイカとホタテは３～４分、串カツは４～５分くらい
揚げます
６ ５をお皿に盛りつけて、洋がらしを添えて出来上がり！！ |
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